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’０４ |
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改装工事 '04/12/7
このたび、１９９８年オープン時から、パーティーや接待、ファミリー
小さいお子様連れのお客様などにご利用されてきました『個室』を閉鎖することになり、
６日（月）より『改装工事』が始まりました・・・・
工事するにあたり、大変大きな騒音をだし、ご近所の方々やランチタイムにご来店の
お客様にはご迷惑をおかけして申し訳ありませんが、どうぞご了承下さい。<(_
_)>
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でっ・・・・何のための工事？？とお思いの方もいるかと思いますが、
当店のお客様の某幼稚園の園長先生より、かねてからご要望のあった
『幼稚園給食（お弁当）』を週２回承ることにしたからです・・・・
数が多いため、今の厨房ではまかなうことが不可能であるため、
個室を厨房に改装し、回転釜等の機材を入れることにいたしました。
新たな仕事に取り掛かるわけですが、幼稚園児という小さなかわいいお子様たちの
成長を担う一環として、『栄養バランスを配慮し、安全でおいしいもの』を提供する
ことを心がけ、がんばっていこうと考えております・・・
どうぞよろしくお願いいたします。
お知らせ '04/11/24
秋から冬に変わる季節になってきました・・・・
早いもので、今年もあと１ヶ月ちょっとなんですねぇ・・・
当店も１９日には、クリスマスの飾り付けをしました。(^。^)
”クリスマス・洋風おせち”のご案内は近日中にアップいたします・・・
ご予約・ご注文は、受け付けいたしますので、気軽にお問い合わせ下さい。
クリスマス特別ディナー１２月２３、２４、２５の３日間です。
☆Ａ￥６３００ Ｂ￥５２５０ ☆ローストチキン１羽￥２６００いずれも税込みです。
☆洋風おせち 二段重￥１５７５０ 豪華三段重￥２９４００いずれも税込みです。
どうぞよろしくお願いいたします。<(_ _)>
さて、もうひとつ重要なお知らせがあります・・・
来年１月より、常連のお客様の某幼稚園の給食（お弁当）を承ることとなり、
個室を改装する運びとなり、個室が利用できなくなります。
最近４組ほど個室利用のお客様をお断りし、また、今までご利用いただいたお客様には
大変申し訳なく思っておりますが、どうぞご理解・ご了承お願いいたします。
ところで、前回のつぶやきのクイズの答えを発表いたします・・・
Ｑ、『この”ロースマリー”を見つけた”ある場所”とは、次の3つの中の何処でしょう？？？』
① 東京ディズニーシー
② ユニバーサルスタジオジャパン
③ 豊島園
答えは、① 東京ディズニーシーでした！！
中央のメデテレニアンハーバーから右に向かい、階段を上る途中の左の喫煙所です。
行かれる方は、チェックしてみてくださいね！！(^_-)-☆
柿・・・ '04/10/29
だいぶ朝晩が冷え込む季節になってきましたが、
25日（月）、当店の休日だった日は、とても暖かく、良い天気でしたネ・・・
午前中は、実家にある”柿”の木に登り、少量でしたが、柿を収穫いたしました・・・
よく、柿は隔年だといわれておりますが、うちは今年は豊作の年のはずっ・・・
なのですが、実りが少ないようです・・・( 一一)
たけのこはいっぱい出てきたんだけどなぁ・・・
以前、柿をピューレにしてシャーベットを作ってみたのですが、
ボケたような味で、どうもいまいちだったので、以来作っておりません・・・
やはり、そのまんま食べるのが一番かもしれません。
実は栄養がいっぱいあり、二日酔いにもよく効くらしいですよ!(^^)!
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柿の品種や栄養素については ここを参考にしてください！ |
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| 小学生の頃は、よく登って遊んでいました・・・(*^_^*) | ||
この日は、近所の畑で幼稚園児の”お芋掘り”も行われていました・・・(^^♪
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こちらは、意外な所で、意外な発見です！！！
先日遊びに行った”ある場所”の喫煙所にて見つけました・・・(゜_゜)
立派な”ローズマリー”です・・・
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そこで、ちょっとクイズです・・・！？
Ｑ、『この”ロースマリー”を見つけた”ある場所”とは、次の3つの中の何処でしょう？？？』
① 東京ディズニーシー
② ユニバーサルスタジオジャパン
③ 豊島園
bshoji@bistro-shoji.gr.jp
までメールにてご応募ください！！
詳細に答えていただき、当たった方には・・・何かサービスをしたいと思います・・＼(^o^)／
また、どこだろうぅ？？という方も遠慮なくメールにてお問い合わせくださいネ・・・
答えは、次回以降のつぶやきにて・・・・・期限も！！
台風22号 '04/10/9
今、午後5時半なのですが、台風が神奈川県を直撃しており、
外は暴風域に入り、凄いことになっております・・・
1時間に60キロというスピードで北北東に進んでいると、
今、ＮＨＫラジオで放送しております・・・
なんでも、東日本に上陸した台風では観測至上もっとも強いそうで、
大きな被害が出ないことを祈るばかりです・・・(-_-;)
とっ・・私は呑気にもパソコンをいじくっておりますが、
せっかく”かき”が入荷したのにぃ・・・今夜はお客様が来ないかもしれませんねぇ・・・
ところで、今年に入って、ゲストブック（掲示板）にまったく書き込みがありません・・・・
何名かのお客様から、『書き込みが出来ません・・・』とメールをいただき、
なかなか手付かず状態だったのですが、なるべく本日中に
ニューゲストブックをアップしたいと思っております。
新しくなりましたら、書き込みよろしくお願いします。(^^♪
さて、ランチメニューのリニューアルは19日（火）からです・・・
アンケートをいただいたところ、プレートランチが良かった・・・少しづづいろいろ食べたい・・・
ハンバーグ・・・という声が多かったので、”お好みランチセット”を考案しました。
Ａから1品、Ｂから1品選び2品組み合わせたセットです。
ミニサラダ、ライスorパン、コーヒー付きで￥１０００です。
| Ａ | Ｂ |
| ・牛ほっぺ肉のシチュー ・カルビステーキジンジャーソース ・豚ばら肉のクリーム煮 ・地鶏の香草パン粉焼き ・仔羊の串焼き ・煮込みハンバーグ |
・ペンネアラビアータのグラタン ・じゃがいもと半熟玉子のグラタン ・カレー風味の野菜のポトフ ・小魚の洋風南蛮漬け ・海鮮プリプリ揚げ春巻き ・かきフライタルタルソースで |
他に、”土鍋でドリア”￥９５０
”たっぷりサラダランチ”￥８４０・・・・
どうぞよろしくお願いします。<(_ _)>
修学旅行 '04/9/24
ご無沙汰しております・・・・
猛暑の続いた夏も終わり、まだ残暑は感じますが、秋の気配を感じるようになりました。
藤沢市の小学6年生は『日光修学旅行』のまっっ只中のようですね＼(^o^)／
いつの時代の子供も同じだと思いますが、前日はウキウキしてなかなか寝付けず・・・
当日は朝早くしっかり起きる・・・
荷物などは、たった1泊なのですが、どでかいリュックを重たそうにしょっている子・・・
旅慣れたようにショルダーにコンパクトにまとめている子・・・・
いろいろいて面白いですね。
だいたい女の子の方が荷物は多いように思います・・・・
まだ子供ですから化粧道具が入っているわけではないのでしょうけど・・・(^。^)
帰りはお土産で荷物も増えるのに・・・・がっ、女の子は”木刀”を買う子は
あまりいないでしょうから楽かもしれません・・・
私も買いました・・・”日光”と焼印のある”木刀”(^_^;)
日光に修学旅行に行った男の子たち・・・買いませんでしたぁ！？
また、どうもこの時期は雨に降られる日が多いようですね・・・
私の時も雨でした・・・東照宮での記念撮影は皆、ウィンドブレーカーや
レインコートを着ての撮影でした。
修学旅行・・・楽しい思い出をいっぱい作ってもらいたいですね！！
そろそろ運動会シーズンにも突入です・・・
この時期になると増えますねぇ、夜走っているお父さん方が・・・
怪我しないよう、がんばってください！！(^^)
さて、10月頃より、ランチメニューをリニューアルいたします・・・
数種類から2つチョイスして組み合わせる”お好みプレートセット”
”土鍋でドリア””たっぷりサラダランチ”・・・どうぞお楽しみに(^_-)-☆
また、”かき”も入荷いたします・・・
どうぞよろしくお願いいたします。
お祭り '04/8/20
16日（月）、17日（火）と連休させていただき、久しぶりに地元のお祭りに参加いたしました・・・
16日はお祭り宵宮・・・お宮から山車を持ってきて、大人・子供総勢90名くらいで、
太鼓でお囃子をたたきながら、町内を巡行いたしました。
17日は本祭り・・・『かながわ民族芸能50選』に選ばれている『鵠沼皇大神宮祭礼』でした。
通称”烏森神社”にて毎年8月17日に行われ、九町内による全高約８メートルの人形山車が
宮入りし、太鼓のお囃子を競演するという、１００年以上の歴史のあるお祭りです・・・
雨も少々降り、平日だったにもかかわらず、大勢の人で振るわっておりました・・・(^o^)丿
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| 左から大東の「楠正成」、仲東の「浦島太郎」、 原の「日本武尊」、堀川の「仁徳天皇」 |
左から苅田の「徳川家康」、宿庭の「源義経」、 清水の「神武天皇」、上村の「源頼朝」、宮前の「那須与一」 |
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左・・・・・・・仲東の「浦島太郎」、 中央奥・・・原の「日本武尊」 右・・・・・・・堀川の「仁徳天皇」 雨が降ってきたため、トラックの荷台へ・・・ |
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| 仲東町内の山車は明治３０年造られました・・・ 山車は三層式、屋根は破風造り、上には人形が乗ります・・・ 動かすには、ロープで引っ張りながら、後ろでかじを取ります・・・ 当然毎年メンテナンスは行うのでしょうが、みしみし音を立てています・・・(^_^;) この山車、じつはグルグル回転もするんですよぉ・・・昔の方もいろいろ考えて造られたのですねぇ・・・。 |
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| けや木造りで、装飾がなされ、重要文化財ですね！ 現在、一から手作りすると、億単位のお金がかかるそうです・・・(゜o゜)恐るべし・・・山車！！ |
お盆・・・ '04/8/15
何日ぶりでしょう・・・・！？今日は久しぶりの雨です。
今までの暑さがうそのように涼しげです・・・
本日１５日はお盆最終日・・・１３日にご先祖様をお迎えし、今夜送ります・・・
地元に古くから住んでる本家の家では、位牌など仏壇から盆棚に移し、お供えをし、
きゅうりとなすに割り箸を刺し、馬と牛に見立て、門や玄関で迎え火・送り火を行います。
この馬と牛には、ご先祖様が来るときは馬に乗り早く、帰るときは牛の乗りゆっくりと・・・
みたいな意味があるようです・・・
また、きゅうりとなすを、最近はわらで出来た馬と牛で代用することもあるようですね！
さて・・・アテネオリンピックが始まりました・・・
向こうも暑いそうですねぇ・・・まだ湿度が日本に比べ低いので良いようですが・・・
熱戦も始まりました！！昨日の女子４８k級、男子６０k級の柔道観ました！！
谷選手、野村選手・・・金メダルおめでとうございます・・・＼(^o^)／＼(^o^)／
プレッシャーの中、オリンピック２連覇・３連覇は凄いことだと思います・・・
お疲れ様でした！
これから出場する選手、他の競技の選手たちもがんばってくださいね！
個人的には、野球・・・長嶋ジャパン・・・ぜひとも金メダル期待しております!(^^)!
野球といえば甲子園でも熱戦の真っ只中です・・・
東北、横浜、明徳・・・有力校が勝ち上がっています。
１５０キロ近くの速球を投げるプロ注目の本格派投手の投げあいなど、
高校野球ファンとしては、直接対決が非常に楽しみです・・・
さて、１６（月）、１７（火）連休させていただきます。
久しぶりに、地元のお祭りに参加する予定です・・・
このお祭りは”鵠沼皇大神宮（通称カラス森神社）”で毎年８月１７日に行われるもので、
１００年以上の歴史のある、とてもにぎやかなお祭りです・・・
九つの町内から、全高８メートルの人形山車が集結し、山車の中では太鼓をたたきます。
写真をいっぱい撮り、報告しちゃおう・・・と思っております。(^_^)v
給食 '04/8/5
先日の休みの日、母校の小学校で”給食”の試食会に参加いたしました。
中学・高校と弁当でしたので、学校”給食”を食べたのは20数年ぶり・・・・でしょうか！
我々が子供の頃は、よれよれのアルミの食器、定番のコッペパン、鯨の肉・・・
たまに出てくる”あげパン”や”ソフトめん”にとても喜んでいたように思います・・・
現在の給食は、少ない予算の中、栄養バランスを考え、メニューも工夫されているようですネ！
わが国の学校給食は、明治22年（1889年）山形県の小学校が始まりとされており、
すでに100年以上の歴史があるそうです。
ただし、教育と考えられたのは、戦後の昭和21年からで、藤沢市では昭和22年から
実施された学校があるそうです。
給食費も当然変わっていくのですが、1998年から現在は月￥3600です・・・
面白いことに、調べたところによると、私が小学生の時、入学当初月￥1200が、
卒業する頃は月￥2400になっていました・・・倍ですよ！！
高度成長期などと平行していたのでしょうか！？
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| この日のメニューは、『鮭のパン粉揚げ、ミネストローネスープ、あげパン、牛乳』 給食ってとってもシンプルだったんですねぇ・・・ |
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”あげパン”を久しぶりに食べれてラッキー・・・!(^^)! そういえば、昔はパンにひねりが入っていなかったなぁ・・・ 教室の廊下側の一番後ろの席に座りました・・・ |
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| とても清潔感があり、 広々とした調理場です。 |
洗い物も大変そうです・・・ | 食器洗浄器 | ||
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| これでご飯を炊いたり、煮込み物など作るそうです。 | どでかい”スパテラ”が活躍します・・・ | |||
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| フライヤー | 食器乾燥機 | これに乗せて各教室へ運びます。 | ||
児童と先生方などで、毎日800食くらい作るそうです・・・
調理員はパートの方を入れて、常時7名・・・7名で800食は大変そうですね！
朝8時半から作業に入るそうです・・・ご苦労様です。<(_
_)>
ちなみに調理員の方たちも、給食費を払い、毎日食べているそうですヨ！！
花火 '04/8/4
連日猛暑が続いておりますが、体調は崩しておりませんか？？
外で仕事をしたり、遊んだり、スポーツをする人は、
十分水分を取り、熱中症などにかからないよう気をつけましょうネ！！
さて、２（月）・３（火）と連休させていただき、３（火）は久しぶりに
”江ノ島の花火大会”を見に行きました・・・
時間や規模もだいぶ縮小された印象がありましたが、
それでも、さすがに人手は多かったですねぇ・・・
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最後の1発・・・ これしかまともに撮れていませんでした・・・<(_ _)> |
ところで、先日、20数年ぶりに小学校の”給食”を食べました・・・
次回・・近日中につぶやかせてもらいます・・・(*^_^*)
七夕 '04/7/8
梅雨はどこへ行ったのやら、連日猛暑です・・・
じめじめした雨よりは全然いいですけどね！
さて、昨日7月7日は”七夕”でした・・・
1年に1回、天の川を渡り、”織姫さまと彦星さま”が再会する日です・・・
なんともロマンチックですねぇ！！
詳しくは”七夕・・・伝説”をご参照ください。 ここをクリック
当店では、昨年の”たけのこくん”をぶったぎり、お店に飾りました・・・
来店したお子様たちは、素直な気持ちで短冊に願いを込めていたようです・・・
『サッカー選手になりたい・・・』『おうじょさまになって・・・』『もういっぴきわんちゃんを・・・』
『携帯でメールが・・・』『げんきな赤ちゃんが生まれますように・・・』などなど・・・
皆さん願いが叶うと良いですね(*^_^*)
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七夕といえば、今年は平塚の七夕祭りに行かれなかったのですが、
4年前の七夕祭りで獲ってきた（当時うちでバイトしてた子が獲ってきてくれた）
”みどりがめ”がすくすくと成長しております・・・
2匹いたのですが、1匹は2年目くらいに死んでしまいましたが
もう1匹はがんばっております・・・”亀は万年”と言いますもんね・・・
甲羅も黒々としてきて、大きさも最初の３倍くらいになっていると思います・・・
一応名前も付いていますよ・・なんとも単純な名ですが、”かめお”・・・です・・・(^。^)
実はオスかメスがいまだにはっきりしておりません・・・^_^;
そういえば、”みどりがめ”は成長すると、”あかみみがめ”に呼び名が変わるそうですね。
うちの親戚も亀を飼っておりますが、なんと”30年”生きています・・・
うちの”かめお”も・・・がんばってくれよぉ・・・
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左：2000年の”かめお” 右：2004年の”かめお” 名前は長女が付けました・・(^。^) |
後楽園ホール '04/6/24
先日の休みの日（２１月）、東京ドームの隣にある格闘技のメッカ
後楽園ホールへ、プロボクシングの観戦に行ってきました・・・
ボクシングの試合を生で観るのは、１９９６年、横浜アリーナで行われた
竹原慎二さんの”ＷＢＡ世界ミドル級タイトルマッチ”以来、2回目です。
当日は台風が接近しており、雨と風が強く蒸し暑かったのですが、
会場はさらにものすごい熱気でした・・・
平日でしたが、メインのカードが世界ランカーが登場する『日本ライトフライ級』の
タイトルマッチだったため、ファンや応援が多かったようです。
１Ｒノックアウトあり、接戦の判定ありと内容の濃い試合も多かったように思います。
リングサイド3列目で観戦したのですが、パンチが”ボォム、ボォム”と体に当たる音が
聞き取れ、臨場感を感じました・・・
普段の練習の賜物でしょうか・・・選手の気合い、スタミナはお見事です！！
握手をしそびれてしまいましたが、”具志堅用高”さんと目の前ですれ違ったときは
ちょっとうれしかったです・・・(^0_0^)
さて、沖縄では高校野球の予選も始まりました・・・
今年の夏は、”アテネオリンピック”もあります・・・
もうすぐ、あつい・・あつい夏がやってくるのですね！！!(^^)!
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| 4回戦の試合は会場もまばら・・ | ||||
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| 左ストレートがヒット | 右は”具志堅用高”さん | チャンピオンの右フック・・・ |
こども１１０番 '04/5/30
すっかり暑くなってきました・・・夏ももうすぐなんですねぇ・・・
でも、その前に梅雨が・・・来週から天気も崩れそうです・・・
じめじめした蒸し暑い天気になるのでしょうか！？
ところで、私どもが子供の頃にくらべ、世の中は物騒になっているようです・・
いろんな犯罪も増えていますし、暖かくなると露出狂のような変質者も増えてくるようです。
現に当店の近郊にも実際出没するという話を聞きましたので、
万が一のために、当店も”こども１１０番”に登録しておきました。
このつぶやきを読んだ当店近郊のお父さん、お母さんは、お子様たちに
当店の近くで何かあった時は”ビストロショージって赤いフライパンの看板のお店に入りなさい”
と伝えておいてください！！少しはお役に立てるかと思います。
さて、暖かくなってきましたので当店のスープも冷たくなりました。
ただ今は”コーンと豆乳の冷製”です。今後はフルーツを使った清涼感なスープも
作ってみたいと思っております・・・
デザートもチェリー、パッションフルーツ、マンゴーなど登場させたいと思います。
季節のおすすめには、あじのマリネ、鮎なども使いたいと思います・・・
また、おすすめワインに”２００３年のボージョレ”をご用意しました。
昨年のフランスでの猛暑により、１００年に１度と言われるすばらしいできのワインです。
よく冷やして飲むと、フルーティーでさわやかな軽くて飲みやすいワインですよぉ！！
どうぞよろしくお願いします。
たけのこ掘り '04/4/25
今年もたけのこの季節がやってきました・・・
私の実家には、ささやかではありますが竹林があります。
この時期になると腰を痛めないよう、たけのこ堀を行います・・・
今月の月替わりスパゲティにも利用しておりますが、
先週あたりから暖かい日が続きましたので、出てくること出てくること・・・
ここ２週間くらいで２回ほど掘りましたが、６０本くらい採りました・・・
ちんちくりんなのから大きくなりすぎてしまっているものなど、
形はバラバラですが、ちゃんと食べれますよ！
来年もいっぱい採れたら、お知らせしてお客様におすそ分けしようかなぁ・・・！？
しかし、たけのこというのは浸出奇没ですよねぇ・・・
あんなところにっ・・・なんて場所から出ていたりしますし、
聞いた話ですが、家の床下から畳をつき破ったり、押入れの中に出ていたりと
大変な目にあったところもあるらしいです・・・
恐るべし・・・”たけのこ”！！
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| 昨年の”たけのこくん”です！ | ’０４”たけのこくん”！？ | |
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| この日の収穫は２５本くらいでした・・・ | ||
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| この大物には苦労しました・・・半分意地でした・・・ふ～ぅ・・・(-_-;) | ||
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この日は大量３７本です・・・(^0_0^) |
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| 真っ二つにし、大量の水と米ぬかで５時間くらい煮ます。 しばらく”まかない”にたけのこが続きそうですねぇ・・・^_^; |
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海・・・ '04/4/15
満開だった桜も散り、たけのこが顔を出す季節になりました・・・
じつは私は、生まれてこの方１度も”お花見”なるものに行ったことがありません・・(^_^;)
来年は”満開の桜の写真をいっぱい撮ってみようー”と密かに心に誓っています。(*^^)v
このところ、暑かったり寒かったりと不安定な気候が続いておりますが、
先日の月曜（定休日でした）暑かった日に、夕方ではありますが
ちゃりんこ（自転車）で散歩がてら、久しぶりに海に行ってきました。
Ｔシャツで全然ＯＫだったので、とても気持ち良かったですよぉ・・・
波打ち際ではしゃぐ子供、サーフィンを楽しむ人、犬の散歩をする人、
ジョギングしている人、語り合っているカップル・・・いろんな人がいます・・・
でっ自分はっ！？・・・海に向かって石とか貝を投げちゃっている人かな！？^_^;
しばらく江ノ島にも行っていないのですが、灯台も新しくなったし、
もうすぐ新水族館もオープンするし、温泉施設も出来るそうですので、
藤沢市民としては、地元の観光名所から目が離せそうにありませんね！！
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波打ち際で穴を掘ることや、 貝を拾い集めることって いつの時代の子供もいっしょなんですよねぇ・・・(^・^) |
”財前死す”・・・ '04/3/19
久しぶりのつぶやきです・・・・
このところ、新メニューの考案、４月からの”消費税込み総額表示”に関する
値段の設定、暇！？などで考えることが多く、つぶやく余裕！？がありませんでした・・・
でっ・・・タイトルは何だよぉ・・・と思われるかもしれませんが、
見たいＴＶ番組等は、しっかり見ています・・・ストレス解消にもなりますし・・(^_^;)
先ほど”白い巨塔”の最終回をビデオで見終わり、感動の余韻にひたり、
思わずつぶやかずにいられなくなりました・・・
”白い巨塔”見ていた方もいっぱいいると思いますが、私もはまって見ておりました・・・
配役のそれぞれの個性をしっかり描き、医療裁判など、非常に内容の濃い、
考えさせられるドラマでした・・・
最終回のサブタイトル”財前死す”・・・じつにインパクトがありましたねぇ・・・
裏番組でものまねがあったようですが、視聴率はどうだったのでしょうね！？
また、ぜひ”田宮二郎版””白い巨塔”も見てみたいなぁ・・・と思っちゃいました。
さて、ここ１，２日は卒業式も多く、いろいろと忙しい方も多いと思います。
選抜高校野球も２３日から始まりますし、春なんですねぇ・・・
当店のメニューも、リニューアルいたします・・・
キャッチコピーを”洋風フレンチ食堂”とし、もっと気軽に・・・をモットーに
オリジナル新メニュー”土鍋でフレンチ”が登場します・・・
どうぞ、ご期待・お楽しみに！！(*^_^*)
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★牛ほっぺ肉ご飯 ￥１２６０（税込み） ランチタイムには、ミニサラダ・コーヒー付き 他に ★カルビステーキご飯 ￥９５０（税込み） ★豚バラクリーム煮ご飯 ￥８９０（税込み） ★カレー風味のクスクス ￥８４０（税込み） |
牛丼・・・ '04/2/12
とうとう最大大手の牛丼やさんでも”牛丼”がメニューからなくなったようです・・・
当店の近郊・・秋葉台体育館の前の大通りを藤沢方面にまっすぐ向かいますと、
左手に２軒、もうしばらく行くと右手に１軒牛丼やさんがありますが、
カレー丼や豚丼などののぼりを見かけます・・・
店の看板メニュー・・・ましてやそのメニューだけで営業していたのを
他のものに変えなければならない・・・・となると、トータルで考えますと
大きければ大きい（チェーン店など）ほど大変なような気がします。
そういえば、２０歳くらいの頃だったと思いますが、
私の友達が牛丼やさんでバイトをしていたので、よく食べに行ったものです(^_^;)
当時は、大盛りで卵やその他もろもろを付けると￥６００くらいだったような！？・・・
今の倍くらいですかねぇ・・・(゜o゜)
っと言うことで・・・今日のまかないは”牛丼”でしたぁ！！(^_-)
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豪州産・牛切り落とし（モモ、カタ、バラ）肉を使用。 サラダ油で玉ねぎのスライスを炒め、牛肉を炒め、 水、ほんだし、しょう油、味醂、砂糖でしばらく煮ます。 好みもあるでしょうけど、濃い目の味付けのほうが ご飯の上に乗せるには良いと思います。 味噌汁の具は”ほうれん草のくき”です。 |
月刊”ガイア” '04/2/8
昨年１２月２５日、”竹原慎二”さんを迎え対談をしました
ビジネス雑誌『月刊ガイア３月号』が、２月１０日全国で発売されます・・・
全国と言いましても、一部の大きな本屋さん（神奈川県でも、４箇所）
にしか置いてないようなので、なかなか見かけることがないかもしれません。
当店で数冊販売しておりますので、興味のある方はどうぞ！！
１部￥１０００です。<(_
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ところで、このところ”ＢＳＥ””鶏インフルエンザ”など良くないことが続き、
牛丼屋さんでも、牛丼がメニューからなくなるという事態が起きております・・・
当店でもＵＳの牛ロースを使っておりましたが、入荷しなくなりましたので
オーストラリア産に替えました。
牛ホッペ肉等も仕入れ値が上がってしまい、ちょっと痛いですねぇ・・・(ーー;)
ちなみに当店で仕入れているお肉はすべて安全ですのでご安心ください！！
焼肉屋さんや焼き鳥屋さん他、我々飲食店は少なからず影響を受けていると思いますが、
安全なものを安心して召し上がれるようがんばるしかありません！！
さて、来週はバレンタインフェア・・・・・
その次は、ひな祭りフェアとありますので、どうぞよろしくお願いします。
完走・・・ヽ(^o^)丿 '04/1/20
完走！？なんのこっちゃ・・・と思うかもしれませんが、
昨日の休日、自宅からお店まで約８キロくらいでしょうか、
ジョギングで来ました・・・
というのも、前日（日曜の営業が終わってから）当店にて
スタッフたちと新年会をかねた飲み会を行いまして、当然飲みましたので
車を置いて帰ったのです・・・でっ、車をとりにきた訳です・・・走って！！
ちょうど１年くらい前から、走ることは日課のようになっていますので、
それほど苦ではなかったのですが、さすがに１時間も走りますと疲れますねぇ・・・
その後”いこいの湯”でどっぷり漬かってしまいました・・・(^^)
普段車で何気なく通っているところを、走りながら見渡してみますと、
１時間くらいあっという間ですね！
途中にいくつかバス停があるのですが、『○○小学校前』などはわかりますが、
地名・地区名でしょうか！？聞いたことないような名前ですと、
”この辺はこういう名前なんだぁ・・・””でも、こういう名の住所はないなぁ・・”など
新たな発見をしたような気分でした・・・
また機会があったら、今度は違うルートを走ってみたいです・・・（自転車の方がいいかな）
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'04/1/18 新年会！ 写真をいっぱい撮ろうと思っていたのですが、 話やら飲む方にすっかり夢中になり、 撮りそびれてしまいました・・・ 最初の、この１枚きりです・・・^_^; |
お正月 '04/1/6
新年明けましておめでとうございます。
本日より、２００４年の営業が始まりました・・・
本年もどうぞよろしくお願いいたします。<(_
_)>
当店が、年間を通して一番多く連休を取っているのがお正月です。
お正月は、親戚の集まりや友達の集まり等
昼間から飲み・食いする機会がどうしても多くなります・・・
正月そうそう真昼間から走ったりもしたのですが、
やはり、体重がアップしてしまいますねぇ・・・(-_-;)
年１回の健康診断も近いし、少し絞らないと・・・
走ったり・・・と言えば、お正月の風物のひとつ『箱根駅伝』があります。
東京・箱根間を２日、３日の二日間で往復する大学生の駅伝です。
ずいぶん前からＴＶ中継もするようになりましたので、
ご覧になる方も多いと思いますが、私は物心ついたころから
新聞やさんが配る旗を振り、沿道で応援しています・・・
ちょうど私の実家のすぐ近くを走るのです・・・
大げさかもしれませんが、これを見ないと正月を迎えた気分になりません・・・
往路は３区、復路は８区となっています。
最近は、ＴＶで走っている選手の顔を確認してから沿道に出ますので、
より身近に！？感じることができます・・・
走っている選手、裏方でささえている各学校関係者やスタッフ、
先導している白バイの人たちなど、お疲れさまです！！
また、来年もがんばってくださいね！
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ｐｓ 昨年最後の大仕事、”洋風おせち”にて大きなミスを犯してしまいました・・・
二段重をご注文されたお客様のひとりに、三段重をお渡ししてしまいました・・・トホホ(T_T)
三段重をお持ち帰りになったお客様・・・どなたですかねぇ・・・！？
こちらのミスですので、今さら何も言えませんが、
三段重をご注文されたお客様のひとりが、二段重に変えていただき、大変ご迷惑をおかけしました・・・
今後、気をつけたいと思います。m(__)m
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